新时代需要新挑战，只有不断接受挑战，才能在主动出击，为自己赢得更多时间。

实体店已被挤到了沙滩上，实体店已被线上店铺取代.......曾几何时，实体店已死的报告铺天盖地，搞得实体店人心惶惶，店铺租金高，客流量少，卖不动货，周围的餐饮行业也是同类竞争，你死我活，纷纷倒闭关店，偶尔走到一个商场，一个市场，都没有吃饭的地方，为什么餐饮行业会出现如此困境呢?

随着国家政策对民生的倾斜，服务行业发展势头迅猛，保证老百姓的衣食住行成为了重中之重，大量资金开始涌入，成为挣钱投资的好项目。

现今，企业想要立于不败之地，需要的不仅是强有力的投资，更多的是好的品牌。品牌的缔造非一日之功，加盟一个好的品牌成为了更多投资者的选择。

随着世界新经济体的变化，中国的餐饮市场发生了更多的变化，餐饮行业加盟如雨后春笋般兴起。酸菜鱼细分品类开始进入到创新变革阶段，为行业发展和新品牌的出现提供了更多的可能。